范朝悅正義感爆棚，“我得去說與🤯🎧那些投錢的人聽聽，莫要叫他們的錢打了水漂，這賈青跟于述的主意也太壞了。”

    趙如意扭頭看了看他，“我以前怎么沒✍🍣🥄發(fā)現(xiàn)你這么能匡扶正義。”

    “這為😚🔞人正直，路見不平，拔刀相助，不正是在下的好品質(zhì)嗎👀？”范朝悅回道。

    趙如意很難把這些優(yōu)秀🧕🍏品質(zhì)跟范朝悅這種平日里不干🤐👘正事的人聯(lián)系起來，若不是影響了分號🙎🏙的生意，影響到切身的利益，她才不信范朝悅能站出來說話。

    這募資的事情，他們看得出來，難道別人看不出來嗎？只不過有些人抱著僥幸心理罷了，看到投錢的人多了，想著這牽扯面很大，賈青不至于跑了。但是拿著五兩十兩銀子就想要低投入高收入回報的人，又有多少是真正想要⤵💪認真經(jīng)營一門生意的人呢，她這種以前沒怎么😅做過生意的人都知道，不管做什么，這一行有人賺錢，就有人賠🥉🎯🛰錢。只不過大多數(shù)人都不會想到賠錢的那個倒霉貨是自己罷了。

    “你去說，也得有人信。”趙如意提醒道。

    “這么明顯的不合理的✴🦉🛎事情，他們總是會聽的。”范朝悅聽不得趙如意委婉的勸阻，接著趙如意就看到🖨他一陣🐦🈁🕡風一樣離開了悅來樓。

    “范少爺這是……行俠仗義去了？”趙如意覺得范朝😹悅未免太理想主🕯🍊🎙義化。

    丁隸城道，“過會兒指不定他就自己回來了。”

    趙如意想，也是，誰看到有發(fā)財?shù)臋C會擺在面前🖨📽都會心動，🍽🐼💑范朝悅這樣冒然出現(xiàn)去打斷別人的募資，只不過會徒增別人的嫌惡罷了。

    趙如意問丁隸城，“🚂這募資明顯就是有問題的，為什么會有那么多人信。”

    丁隸城淡淡說道，“各人想法不一樣?！?br/>
    他并不是個多管閑事的人，覺得范朝悅這次去有些魯莽，但也并沒有阻止。無論是投錢參加募資的🙉🎒🚫人，還是去阻止他們的范朝💎🧑悅，在丁隸城看來，撞到了南墻總會回頭的。

    在此之前的勸阻并沒有什么意義。

    沒過多長時間，果然🚕🔘像丁🕴🌎🃏隸城說的那樣，范朝悅鎩羽🏿😈📤而歸。

    “他們把我當成了阻礙他們發(fā)財?shù)娜恕?br/>
    趙如意覺得好笑，“可不🙌🍽是嗎，毫不容易有個賺錢的項目，眼看五兩銀子要變十兩二十兩，結(jié)果冒出個公🗼➡子哥兒阻礙人家投錢，他們肯定覺得你不缺這錢?！?br/>
    范朝悅連連點頭，“對對，是這么說來著，我感覺這也不能全怪他們，你是沒見賈青，是個能說會道的，一張嘴把黑的能說成白的，本來有幾個人看樣子被我說的話提醒，意識到了里面的風險，誰知賈青一副我誣陷了他的樣子，大方地一揮手，說誰要是想拿回自己的投的募資的錢，可以隨時拿回去🥐，那樣子倒像是我在冤枉好人，簡直是氣死我了?！?br/>
    趙如意腦補了一下當時的情景，“所以，他這一番😚😴🍎姿態(tài)做下來，原本想要拿回錢的人，又都準備把錢繼續(xù)放在里面了對🔬😒嗎？”

    “就是這個樣子，他這🗡📎么說起來，🌔🐯📇我都快⏸覺得自己冤枉他了。”

    趙如意不由給賈青的心理學話術(shù)點♑🌥😣了個贊，士別三日當刮目相待，上次見到賈青時，他們還是被租鋪子的牙郎坑了的難兄難弟，這才多長時間，善良的她還是普通酒樓里勤奮的打工人，而不善良的賈青👥🏕😿已然成了能有募資號召力的幕后老板。

    在趙如意看來，他的這種募資的模式，根本沒有什🍬💈么正常的贏利點，暴雷只是時間的問🛸🌱🚈題。

    范朝悅道，“我倒是突然想起來，之前還打探過那臨🈳🧖街鋪子的信息，因著那鋪面?zhèn)髡f風水不好，開什么都撐不了多長時間，倒閉的店鋪太多，所以那邊租金便宜，并且這條街📡🆙上一般的鋪子都是年付，那家是半年付的，這豈不是意味著，半年這個時間其實是他們比較危險的一個期限？他們好像最近也在打聽各處適合✌開分號的地址，有些房東見他們這么大的陣仗，也愿意在價錢上讓一些步，能獲得個長租。還有打算用租金抵募資的，”

    趙如意算了算，十間分號，每間的啟動資金能募集到五十兩，這樣下來一共能拿到五百兩🏂😔銀子的巨款，這也太輕松了🥤🛰，而賈青投入的，就是在于述從食攤升級到店面上，投入的這些錢，造成狀元牛的牛肉串十分火爆人人都愛吃并且排隊很長的假象，趙如意甚至懷疑，即使是那些排隊的人，也不完全是真實的食客，指不定是從哪里找來的游手好閑的人排隊，若是給上幾文錢，她也樂意在空閑的時候去排隊賺個零花。

    眼看🚕著門口一尺牛的食客少了不少，方俊擔憂⚓🚬🐡道，“那我們的牛肉串……”

    丁隸城🌺🚇道，“不用理會，我看🌾他們這賠錢的買賣也做不了🎍多長時間?！?br/>
    店里炒菜的食客并沒有受到很多影🕡🕵📎響，只是來買烤串的人明顯少了很多。悅來樓的生意倒是沒有受到多大的沖擊，只是分號這樣主要依賴牛肉串的受到不少影響。

    趙㊙🤯📂如意減少了牛肉串的備貨量，范朝悅好不容易想要正經(jīng)做事，受到這打擊自然有些沮🗞喪。

    “我這是不是要打算💦關(guān)張了👳🙃👉，生意越發(fā)不好🙂🤡了?！?br/>
    有那物美價廉的，自然會吸引更多的人。

    于述每天忙到眉開眼笑🔬💳，在賈青的洗腦下，他😛覺得自己之后也會參股這十家店，甚至在不遠的將來，他們會開更多的店，開遍元安城。

    趙如意到底是收了范公子的學費，不能放任他店里冷冷清清不管，“又不是只牛肉烤串這一種做法，你那店鋪人🎨工都是幾乎零成本，⬇🐆🧓你又犯什么愁?！?br/>
    原本想著還能趁中秋節(jié)拉動一波節(jié)日消費，可是自從她試著做的🤯幾種月餅沒有得到認可之后，趙如🕓📃意就歇了鼓搗月餅的心思。天氣熱的時候，每天忙忙叨叨也打不起精神，等到😲🌋🙆秋涼之后，趙如意覺得屬于熱湯牛肉的時節(jié)就要到來了。

    秋涼🗂🖨⚡乍起的時節(jié)，還有什么比潮汕牛🧢♐肉火鍋跟秋涼更配嗎？

    趙如意爺爺就是做牛肉火鍋起家，從小她就在店里在案板🏝🛂📕旁看著爺爺和爸爸刀起刀落片肉，他們家店就開在離牛肉屠宰場不遠的地方，最佳的位置，牛肉從分割好到運送到店里，時間不過🍙😴♋幾個小時，明檔的牛肉切，先切現(xiàn)賣。潮汕牛肉火鍋最考驗肉質(zhì)和刀工，是在幾個火鍋系統(tǒng)里與眾不同又清淡的那掛。

    她想起以前對火鍋的癡迷，她所吃過的火鍋大致有五個大的分系，最為代表系接受人數(shù)📣🐃最多分布范圍最廣的就是麻辣的川渝火鍋，再有銅鍋炭火涮羊肉的北派火鍋，還有各種蘑菇菌子或者酸辣口的云貴火鍋，以及有就地取材的椰子鍋泡菜鍋等，趙如意吃的最多的，還是清淡湯底的粵系火鍋。

    在繽紛繁雜的火鍋系統(tǒng)當中，潮汕牛肉火鍋簡直算是火鍋界特立獨行的一股清流，因為從湯底做法到口味，它都有🐲👼👘別于其他的各類火鍋，在牛肉的分類上❔❌不厭其細，考究至極。

    天氣轉(zhuǎn)涼之后，趙如意覺得可以跟夏季的烤串清涼飲子暫時說拜拜，他們悅來樓畢竟也不是靠牛肉串起家的，而且現(xiàn)在明顯狀元牛這種貼錢搶食客的做法更受歡迎，便是平常大家去買生牛肉，都要比狀元牛的牛肉串貴，狀元牛店門口的排隊一🦉🔵🥂如既往，至于里面有多少真是客戶，那就不得而知了。

    方俊認真觀察了幾日，🕢📎🔐發(fā)現(xiàn)有的熟面孔天天去排隊，趙如意是不信的，🤮若是連續(xù)五六日吃一種吃食吃下來，多少會有些膩歪，更別說有人連著在他們店門前拍了十幾天的隊，如果非要找出什么原因來解釋，要么是收錢排隊的托兒，很有職業(yè)精神，要么，對這牛肉串也是真愛了。

    趙如意盤算了一下復制潮汕牛肉火鍋的可能性。

    首先，是這牛肉準備的時間。

    原來自家的店子開在牛肉屠宰場邊👦🔋上，從屠宰場到桌子上牛肉，時間控制在大約五個小時。

    牛肉在屠宰之后，無論是味道還是口感，都會隨著時間而有不同的變化。牛肉在四五個小時之后上桌是最佳時間，這個時間的牛肉自帶一種鮮甜的味道，而隨著時間的✌💌推移，在十個小時之后，就會出⛎🍤現(xiàn)僵直的現(xiàn)象，輕微地影響到口感。對牛肉新鮮度的把控是潮汕牛肉火鍋跟川渝火鍋的不同，因為大多數(shù)的麻辣火鍋店里動用的是冰凍過薄切的肥牛卷，經(jīng)過了低溫的定型，肥牛更容易薄切，但是也失去了新鮮牛🔛肉獨特的口感。

    趙如意在那幾家屠戶的生肉鋪子里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)從鮮牛肉的提供上，大家基本都是在早上宰殺牛肉，然后早上的牛肉會供一天的用量，這樣中午時的牛肉可以保持一定的口感，但是晚餐時的牛肉，離最佳賞味口感的時間就有了段距離。她問了幾家，沒有屠戶愿意在中午之后屠宰牛肉，除非他們店里可以包😦下一整頭牛。