在覃江不停講述的期間，直播間的彈幕也跟著增多🐕🐮💅了起來。

    “莫非庫日天的話癆屬X，已經(jīng)開始出現(xiàn)人傳人的現(xiàn)🔼👥象了？💍”

    “覃師傅，🈹求🗃求你別讓我猜了，直接快進(jìn)到下一集好嗎？”

    “這還用猜，當(dāng)然是豬r0U燉粉條了。”

    除了網(wǎng)友們的吐槽之外，也有一些網(wǎng)友在認(rèn)真的回答著覃師傅的問題，其中的答案以“紅燒r0U”、“🌜🍋🚍東坡r0U”居多。

    “網(wǎng)友們非常聰明啊，我看見不少網(wǎng)友已經(jīng)說出😳🔰正確🏫💙答案了。覃師傅，您今天是不是要做東坡r0U??？”

    “沒錯🏣🤗，我今天做的這道菜，就是東坡r0🌴🔟🐺U?！?br/>
    “相傳在北宋年間，詞人蘇軾，也就是蘇東坡，在赴任徐州的期間，發(fā)生了一次水災(zāi)📄🙏🍊。蘇軾身先士卒，親自趕赴🍄💸😎前線，率領(lǐng)禁軍武衛(wèi)營，和全城百姓一起，抗洪筑堤，保衛(wèi)城池。經(jīng)過七十多個晝夜的艱苦奮戰(zhàn)……”

    覃江在🍗🐻🎐鏡頭前滔滔不絕的講述起了東坡r0U的淵源，猶如中學(xué)課堂上的語文老師。

    “天啊，你們敢相信嗎，我在語文課上，偷偷用手🐇✉機(jī)在看一🏑🐡名廚師直播講語文課?！?br/>
    “高中畢業(yè)十年了，終於找到了😹🧝十年前的🈷感覺。你們看著🔈，我先去咪一會兒?！?br/>
    “看直播就是來學(xué)知識的嘛。大家把筆記本拿出來🐞😛🚽，準(zhǔn)備記筆記啦🐬?！?br/>
    蕭夢雪知道情況不對，在覃江耳邊小聲說道：

    “覃師傅，背景這塊我們簡略帶過就可以了?！?br/>
    “別急，我還有幾百字就要講完了。”

    見覃師傅如此執(zhí)著，蕭♏🐠♏夢雪猜🍹🤠測著，覃師傅昨天一定認(rèn)真準(zhǔn)備了一晚上，也不好再多說什麼，只好讓覃師傅繼續(xù)講下去了。

    幾分鐘🚁🕵🏮後，覃江終於把東坡r0U的背景故事講完了。

    “還好，基本沒錯幾個字。”

    對於自己剛剛的發(fā)揮，覃江整T上🍲還是b較滿意的。

    “感謝覃師傅JiNg彩的講述哈。東坡🏻🔧🌹r0U這道菜非常的經(jīng)典，是一道流傳千年的名菜。那覃師傅，咱們今天做的這道東坡r0U，有什麼特別之處嗎？”

    “我今天做的這道東坡r0U，與傳統(tǒng)的做法有一📵😇🚂些🌄不同，是根據(jù)度假村的特供食材，獨(dú)創(chuàng)的秘制做法☕🤮?！?br/>
    “也就是說，這道菜叫做‘秘制東坡r0🍯😶⛩U’了？🐙🤕”

    “沒錯。我敢保證，這是世界上最好吃的🍶📃🔠一道東坡r0U?！?br/>
    見覃師傅終於♏🛶🔓進(jìn)入了正題，網(wǎng)友們這才稍稍有了😝⛵🌳興趣，開始認(rèn)真看📰🐖🚆著覃江的直播。

    “那覃師傅😯，咱們這道秘制東坡r0U，特殊在🙃📦哪里呢？”

    “食材和烹飪的方法，都b傳統(tǒng)上的要更勝出一些。大家可以看到，我們選用的五花r0U，是特供的JiNg選五花r0U。這里的五花r0U，選取的是豬的後T尖部位。肥瘦相🐚✏🚿間的10層r0U，是五花r0U中的極品?！?br/>
    覃江將五花r0U拎到鏡頭前，向觀眾們展示😜😳💪著這塊五花r0💪🔆😗U。

    看著這塊五花r0U，網(wǎng)友們終於不再向之前一樣，一位的吐🛳槽了。

    “這r0U看著確實(shí)相當(dāng)不錯啊，b我在超市里買的JiN🕣🍘g選五花r0U還要♒🐟好得多?！?br/>
    “肥r0U瘦r0🤭🕥🐢U層次分明，厚度相當(dāng)，確實(shí)是JiNg品中的JiNg品?！?br/>
    “哇，現(xiàn)在我對一會兒的菜開始期待了?！?br/>
    開始了正式的烹飪🌸🏺過程後，覃江不🆓♎像之前那麼緊張了，動作和語言都自如了起來。

    “首先，豬五花r0U💃需要去毛📁🎗。我這塊r0U是已經(jīng)去過毛的，大家如果是沒去毛的r0U，可以用火燎一下，或者在熱鍋上蹭一蹭。像我這塊r0U，已經(jīng)處理得很好了，在熱鍋上稍微蹭一蹭就可以，不僅有去毛的作用，也有去腥的效果?！?br/>
    除了看熱鬧的網(wǎng)友之外，還真有一些喜歡做菜的網(wǎng)友，認(rèn)真的觀看著覃江的講解，🥇打算跟大廚學(xué)著做這道東坡r0U。

    “等到豬🕧📨皮表面稍稍變紅，⤵⏪🏦就可以拿👋🐽出來，在溫水中清洗一番。接下來，接一鍋水，水溫三十多度時，把r0U下鍋，把r0U的血水和腥味煮出來?！?br/>
    覃江一邊C作，一邊講解著，動作相當(dāng)有范，沒有辜負(fù)自己大廚🗒😯的名號。

    覃江🐨🎍在水中放入蔥、姜、h酒後，蓋上了鍋蓋，開始了煮r0U的🎙🍂步驟。

    “順便說一下⛲🏾，這瓶h酒也是我們度假村特供的，純糯米釀造，味道非常的香醇。大家如果沒有h酒，也可以用白酒替代?！?br/>
    隨著直播的進(jìn)行，直播間中的彈幕🛬數(shù)🕍量也在不斷的增加著。

    “如果沒有五花r0U，可以🍹🥏用普通豬r0U替代嗎💜🏂🛅？”

    “上面那位朋友，如果沒🎈🤑有五花r0U，也可以不放五🌮🍋🐔花r0U的?！?br/>
    “距離午飯時間還有兩⏩😑個小時，但我已✉經(jīng)餓了，在線等，怎麼辦。📇🏣”

    在煮r0U的期間，覃🌝🚤🔃江又講起🚮🐕了關(guān)於蘇軾的各種小故事。

    “除了東坡r0U🏿之外，其他以詞人蘇軾命名的菜，還有東坡肘子，東坡豆腐，東坡墨鯉，東坡餅，東坡sU等等?？梢哉f，要不是因?yàn)槭送?，蘇軾真的可能像我一樣➰去當(dāng)廚子呢。”

    蕭夢雪擔(dān)心覃💦江又一講下🕎去就停不下來，導(dǎo)致直播間網(wǎng)友流失，連忙按照備🎊選計(jì)劃，在直播間里與網(wǎng)友們互動起來，又cH0U了好幾輪獎。

    一番互動下來，總算將直播間的熱度維持住了。

    而這時，鍋中的這📊塊五花r0U，🚱也差不多♈🔨🔨煮好了。

    “像我這塊r0U，筷子一紮進(jìn)去就透，那就說明，這塊r0U已經(jīng)煮好了♊✔。煮的過程大概有一個小時，具🙌🔂☝T還是根據(jù)r0U質(zhì)去判斷煮的時間?！?br/>
    將r0U盛出來，覃江又拿出了廚房紙，將五花r0🍗🌎😴U表面的水分x1去。

    “我們把這塊r0U不規(guī)則的邊去一下，🐩切成豆腐塊的形狀，這樣外形上更加的🏓💨美觀。具T每塊r0U的大小，可以根據(jù)大家的喜好來定。”

    覃江認(rèn)真的切去五花r0U的邊😒💫🧗角，讓五花r0U成為一個標(biāo)準(zhǔn)的立方T後，才繼續(xù)切小塊的步驟。

    “覃師傅，邊角料不要了可以給🥀🕔我，正好中🚔午炒個r0U絲。”

    “我可以吃邊邊嗎？我可以吃邊邊嗎？”

    “吃邊🍢角料太委屈各🛹位老板了，老板們請吃東坡r0U，還是讓我受這個委屈吧?！?br/>
    覃師傅自然沒有把切下來的邊角料扔掉。

    “切下來的這些邊角料，一會兒可以再做一道回鍋🛬🙆r0U?！?br/>
    完成了煮r0U🛹🐠😫切r0U的工序後，即將進(jìn)入最後，也是最關(guān)鍵的階🤛🏊🕶段。

    “好，前面的這些都是準(zhǔn)備工作，最後的r0U好不好吃，關(guān)鍵還得看燉r0🎾U的過程。大家注意學(xué)注意看，千萬不要錯過這關(guān)鍵的步驟了?！?br/>