第二天,啟志沒有像往常一樣跑去晨練,而是精心制作了一頓豐盛的早餐,陪著老爸和老媽享受!吃完又簡單的聊了幾句,老爸和老媽最近在考駕照!二老都很認(rèn)真,人馬👹😿成為了他們的私人教練,教他們?nèi)绾螁榆囎樱R別各種路標(biāo)等!
啟志離開17號別墅,直接踏上行程,沒有什么好準(zhǔn)備的,吃貨戒指中物品很齊全,空間也大!啟志沒有坐火車,而是乘坐小👲🍮喬開的一輛商務(wù)車!車內(nèi)空間大,座椅舒適,速度也不慢,商務(wù)車唯一的缺點就是有點費(fèi)油,不過,對現(xiàn)在的啟志來說,這點錢連九牛一毛都算不上👢!
行駛了約一個小時,啟志到達(dá)了sp市,jl省第三大城市,地處sl😾👖🕖平原中部腹地,l、j、三省區(qū)交界處。市區(qū)面積1100平方公里,人口625萬,啟志最關(guān)心的當(dāng)然是吃,身為一個吃貨,走到哪里,就吃到哪里,特別是當(dāng)?shù)氐拿朗?,那是絕對不能錯過的!
要說這四p市,美食還是很多的,其中以東風(fēng)味和朝x族風(fēng)味為主,尤其📜👉是一些當(dāng)?shù)氐孽r族特色小吃,辣白菜、打糕、冷面、大醬湯、辣椒醬和狗肉、明太魚等!
啟志很快就尋到了一家在網(wǎng)絡(luò)上好評的朝x烤牛肉店➕🛢🌞,進(jìn)入店中,店并不是很大,但是,很干凈整齊,有兩排整齊的木質(zhì)座椅,而東面有一排用木板隔開的小間,這小間也很有特色,里面是東北的土炕,在🕕♎炕的上面搭建木板,形成朝x族的地炕🥀!地炕上面擺著一張四方小桌,啟志毫不猶豫的選擇了一間小間!脫掉鞋子坐了上去,現(xiàn)在是夏天,所以并沒有燒炕,要是冬天的話,下面用木材燒炕,坐上很舒服很熱!
服務(wù)員熱情的遞上菜單,并端上來一個烤鍋,這個烤鍋并不是使用電的那種,而是燒木炭的,啟志讓服務(wù)員幫推薦一下,然后快速🎌🥦〰的點了一些牛肉,還有一碗朝族冷面!
不多時,牛肉擺上了桌子,這牛肉🕐👧是特制的,將大蔥(切末)、蒜茸(剁碎)、😭🕳香油、醬油、白糖、味精、胡椒粉、熟芝麻、牛骨湯混合,配成汁,澆在牛肉上,拌勻,腌漬24小時。
將牛肉放在烤鍋上進(jìn)行烤制,不停的用夾子翻面,而烤鍋上并不需要涂油,而秘制的牛肉烤起來,也不會沾鍋,也不會輕易烤焦!伴隨著一起烤的還有洋蔥和梨,洋蔥切成絲,梨選用的是雪花梨,同樣切絲,有的店,是將雪花梨和牛肉一起腌制,所🚚✡以烤的時候看不到雪花梨絲!至于為什么要牛肉、梨、洋蔥放在一起,主要是營養(yǎng)價值及食譜相克!這道烤牛肉具有健脾胃,滋補(bǔ)氣血的功效!
一頓朝族烤牛肉,吃的這個香啊,啟志一個人就吃掉了4斤牛肉,還有一碗冷面!吃完烤🍥🔻🚚牛肉,啟志擦了擦嘴,付了錢,開始繼續(xù)尋找其他美食,他可是擁有大胃王稱號,吃再多都能吃的下!
離開朝族烤肉店,小喬已經(jīng)為啟志安排好路線,啟志上車,直接趕往距離最近的一家店,大約15分鐘的路程,車子穩(wěn)穩(wěn)的停了下來,這里不是繁華街道,甚至說有點偏僻,店是紅磚瓦房,掛著一個簡單的牌匾,不過,最有意識的是,門口放了很多玻璃大魚缸,有一些氧氣泵在不斷的打著氧,魚缸之中并非是🚱💪🏦什么漂亮的觀賞魚,而是看起來很普通的草魚!不過個頭倒是蠻大的!
啟志進(jìn)入店中,生意還蠻火的,找了一張桌🦎😫子,服務(wù)員熱情的走過來,手中卻沒有拿菜單,微笑著啟志說道:“小老弟~一個人嗎?”
“嗯~”小喬在車中并未下來,因為不🥛需要錄制美食視頻,小喬又不吃,所以,只有啟志!
“那是在這里😥吃?還💠🔘是帶走?”服務(wù)員又繼續(xù)🐶問道!
“在這里吃!”啟志笑著回答道!
“那吃魚嗎?”服務(wù)員繼續(xù)問道!
“當(dāng)然!”啟志笑著點了點頭!
“看你一個人,來🗯條1斤多的就應(yīng)該夠你吃了!”服務(wù)員笑著說道!
“不~我要一條大的!”啟志搖了搖頭!
“好吧!”服務(wù)員沒有反對!
“咦,你們這里沒有菜單嗎?”啟志疑惑🐁🌪的問道!
“🤘😔♋🐶💕小老弟是第一次來吧!”服務(wù)員聞言笑著說道!
“是的!”啟志點了點頭!
“我們這家店主做魚,和搭配吃魚的主食,其他的,倒也有,都算是配🤺菜,所以,常來這里的客人都知道,一般都點魚,以魚為主,配菜很少點,所以,漸漸的,就不提供菜單了!”服務(wù)員笑著解釋道,又用手一指門口的大魚缸說道:“看見沒,這是今天早上才撈出來的草魚,你🦔🌦可以直接去挑選,如果,沒有你喜歡的,你可以去后院,那邊有一個養(yǎng)魚池,里面都是新鮮的草魚,可以為你現(xiàn)撈一條!”
“額~原來是這樣,那我也入鄉(xiāng)隨俗,你💑🥃🈴🛒🐫就幫我挑一條最大的草魚,2碗米飯!”啟志恍然大悟!
服務(wù)員讓啟志稍等,大約半個小時左右,服務(wù)員端上一個巨大的盤子,里面就是這家店的招🎇🔑🐕牌菜:【東北家常熬魚】!
啟志開始品嘗,嗯~湯鮮味美,肉質(zhì)鮮嫩,🛡🆑香醇可口。
這東北家常熬魚~用大鐵鍋燒開水,將鮮活的草魚,直接丟進(jìn)鍋中,將草魚燙一下,然后撈出,放入涼水投涼,用刀輕輕地刮去浮皮,在魚身上剞斜刀口。鍋內(nèi)放入豬油,肉片、蔥段、姜塊放入勺內(nèi)炒一下,添上湯,加花椒、料酒、精鹽、味精,接著把魚放入,在慢火上熬20分鐘左右,🔏🛣🍻取出蔥段、姜塊不用,放醋,盛入碗內(nèi)即成。
一條草魚很快就被啟志吃的干干凈凈,吧唧吧唧嘴,感覺沒吃夠,于是又點兩條大草魚,將兩條草魚消滅干凈,這才滿意的🏫結(jié)賬走人!
上了車,繼續(xù)踏上尋找美食之旅,啟志想的很明白📹🐶,所謂的比武大賽,跟自己沒有半點關(guān)系,自己這次出來🐁👺,就是享受美食,那里的美食,不是美食?只要好吃,美味,還能刷任務(wù),去那里都一樣!