().
“嗯,好吃,這個(gè)牛肉太贊了,奶香跟牛肉的香味再加上這原汁原味的烹飪方法,超級(jí)好吃,小曼,你快嘗一下🎢🆒🕊!”
拇指大小的一塊牛肉被塞進(jìn)嘴里三下五除二的嚼了一下就被咽👽了下去,張揚(yáng)迫不及待的跟何小曼推薦了起來,👙😍然后就跟巴特爾夸獎(jiǎng)起了他妻子的手藝。
“對(duì)了🍶🐜,巴特爾大叔,你們的這個(gè)奶罐燜肉的烹飪方法很奇特呀,我居然還吃出了淡淡的蒲公英的味道,能不能跟我說說?因?yàn)槲冶救司褪且粋€(gè)廚師,而且非常喜歡🔬做各地特色的美食!”
再一次吃了🏫🌖👣一塊牛肉進(jìn)去之后,張揚(yáng)就迫不及待的看著巴特爾準(zhǔn)備詢問一下這種牛肉的做法,奶罐燜肉,那應(yīng)該是用他們這邊特有的奶罐悶出來的,不過吃起來還🌡有一股淡淡的薄❤🚑荷葉子的味道,雖然很淡,但是張揚(yáng)還是能吃出來的。
其實(shí)蒲公英葉子的味道就是有一點(diǎn)淡淡的苦味,很淡很淡,而且據(jù)他所知蒲公英既可以當(dāng)做野菜也可以當(dāng)🦔🤼做藥材,作用可是很多的,而且營養(yǎng)價(jià)值很👌✡高。
直播間里的人對(duì)于張揚(yáng)的這個(gè)詢問也是非常的贊同,本來看著他們吃了大塊大塊的牛肉就已經(jīng)讓人很眼紅了,你這要再不把做法說出來的話,他們可就👳真的受不了了,恨不得從我縣那邊爬過來搶幾塊牛肉美美的塞進(jìn)嘴里吃下去。
這邊對(duì)于👛張揚(yáng)的詢問,巴特爾沒有絲毫的隱瞞,或者說是對(duì)他🚯來說這根本就沒啥隱瞞的必要,想都沒想就脫口而出。
“沒錯(cuò),確實(shí)是加了蒲公英的葉子,我們做的這個(gè)肉啊就是用的我們這邊的奶罐子,先是把燒牛肉提前用咸💑👵鹽和黑胡椒粉腌好,然后再到河邊找點(diǎn)那個(gè)鵝卵石洗干凈了放在火上燒紅,最后就把肉跟牛肉一起放在奶罐子里,然后再撒上一點(diǎn)蒲公英的葉子,要是想吃什么菜的話,🏮👙🖤也可以一起放進(jìn)去,燜熟就可以吃了,很簡單的!”
居然就這么的簡單?
這讓張揚(yáng)有點(diǎn)沒有意料到,不過隨后他就想通了,確實(shí),對(duì)于游牧民族來說,最簡單最方便的烹飪方法是他們最常🛁用的,平時(shí)忙里偷閑抽空找時(shí)間做點(diǎn)飯,似乎這種簡🎙🚽單的做法是最適合他們的。
奶罐子?鵝卵石?
其他東西倒是好說,牛肉煮的時(shí)候可以和巴特爾他們買一點(diǎn),相信他們也不會(huì)拒絕,鵝卵石也可以在河邊隨便撿一點(diǎn),不過奶罐子就不好弄了,附⬜🔥近根💈🌗本就沒啥城市,想去買的話特不方便。
想到以后還想🤩🚯吃這種牛肉,或者說是用同樣的方法做點(diǎn)其他的肉,張揚(yáng)不確定的看著巴特爾問了一下,說不定從他這里可以得知奶🚐💿罐子的獲取方法,這就跟打游戲一樣,有啥不懂的就問NPC唄.
“那巴特爾大叔,奶罐📣🌉從哪里可以買到呀,🍥💦我特想買一個(gè)以🔉后自己做著吃!”
對(duì)于張揚(yáng)的這個(gè)詢問💉🍭🍬巴特爾大叔卻是咧嘴一笑,指了一下身后的蒙古包說道。
“這附近根本就沒有🏓🔫🥄讓你買的地方,如果你需要的話,我們家里還有一個(gè)備用的,可以賣給你!🙈🐀🆑”
這倒是讓張揚(yáng)眼前📟🏡一亮,巴特爾大叔還真的是他的貼心老棉襖呀🎺🌪,這剛想要他這邊就有一個(gè),當(dāng)然對(duì)于巴特爾大叔直接把哪個(gè)賣給他,他也是沒有什么其他想法的,就算人家送,他也不會(huì)舔著臉去要。
午🌥😣🐌餐結(jié)束,吃了一肚子肉的張揚(yáng)跟何小曼總是覺得嘴里膩的慌,畢竟哪怕🃏是這個(gè)香牛肉再好吃,它吃多了也不行呀,他們又不像蒙古人習(xí)慣了頓頓吃肉,何小曼從車上拿了一點(diǎn)水果下來,巴特爾的妻🕺🙏子也把他們家那個(gè)備用的奶罐搬了過來。
張揚(yáng)原本還想著比如應(yīng)該也是用過的,結(jié)果就拿過來一看卻是嶄新無比,似乎還是一次都沒有用過,爽🛃🛠🐺快的掏出錢包✊🏘付了錢。
奶罐不大,在何小曼把奶罐拿🌐🗺⚽到車上去的時(shí)候,🦍👃巴特🏢🏧爾大叔也拿出了之前第一次見面的時(shí)候就背在身后的那個(gè)樂器。
張揚(yáng)其實(shí)一直就挺好奇的,因?yàn)榘吞貭柲贸鰜淼倪@👚🆙個(gè)樂器他還真的沒有見過⛴💄🎹,當(dāng)然這是在他沒有特意去網(wǎng)絡(luò)💃👳🐨中了解過的情況下,大多數(shù)人的印象中蒙族人的樂器應(yīng)該就是馬頭琴,其他的還真沒有人知道。
只見巴特爾將那個(gè)應(yīng)該是弦樂器的東西拿在手中,輕輕🌒的撥弄了幾下,他的妻子也已經(jīng)坐在旁邊擺出一副要聽歌的樣子,同時(shí)那一群和兩個(gè)小家伙玩得開心的小孩也是鬧哄哄的跑了過來,但是過來之后就立馬靜悄悄的坐在那周圍。
似乎是準(zhǔn)備完🎷🔛畢了,巴特爾將那個(gè)樂器放在他在膝蓋上,然后看著好奇的張揚(yáng)兩口子說到。
“這是托布秀爾,🏔📋是我們蒙族的特🏇📂有樂器,平時(shí)我們吃完飯或者休息的時(shí)候就會(huì)拿出來彈一下,然后再唱一下?!?br/>
原來叫托布秀爾,得知名字之后,張揚(yáng)就點(diǎn)了🌨💉點(diǎn)頭在網(wǎng)絡(luò)中把小金龍扔過去翻閱了一下資料,然后就🍆🕧把無人機(jī)叫過來大概的解釋了一下。
“托布秀爾,蒙族這邊的🚦🅰🗄特有樂器,不過一般疆新那邊的蒙族使用的比較多,巴特爾大叔過去應(yīng)該是從疆新那邊過來的吧,這種應(yīng)該是‘木質(zhì)短頸撥弦樂器’的后裔,造型美觀而又制造簡便,音色優(yōu)美渾厚,非常的便于攜帶,特別適合于游牧生活,因此深受牧民喜愛,在疆新蒙古族中流傳的十分廣泛。
當(dāng)然蒙族還有其他的樂器,比如大家熟知的馬頭琴就是其中之一,還有拉弦樂器‘四胡’,蒙族古🐉😩🧤箏‘雅托克’,彈撥樂器‘火不思’🔎,邊棱氣鳴樂器‘胡笳HúJiā’,鐵制撥奏體鳴樂器‘口琴’,再就是弓拉弦鳴樂器‘胡琴’了📏🤬🌁,有些是一直傳承到了現(xiàn)在,有些是后來失傳但是近代又仿制出來了。”
張🚁🙍🚵揚(yáng)在這里滔滔不絕的講解著,直播間里的人聽的是津津有味表示長知識(shí)了,但是旁邊的巴特爾夫妻倆就有點(diǎn)驚訝了,他們還真沒想到張揚(yáng)居然知道這么多他們這邊特有的樂器名稱,而且看🐢♊起來好像挺了解的樣子。
雖然巴特爾他們🚣兩口子覺得驚訝的是僅僅通過一個(gè)托布秀爾張揚(yáng)就知道,他們?cè)?jīng)是從🎡新疆那🐓邊的蒙古族遷移過來的。
想到這里,巴特爾顯得非常的開心,一張不屬于🚻🌕🏔這個(gè)年紀(jì)的蒼老臉龐露出了如🈸同開花般的笑容。
“不錯(cuò)不錯(cuò),小兄弟你懂的確實(shí)挺多,我們家就是之前從疆新那邊遷移過來的,這🚐🗽都要從往上好幾代說起了,其實(shí)這個(gè)香牛肉也是我前幾年從那邊引進(jìn)過來的,不過因?yàn)榄h(huán)🏧境的問題肉質(zhì)有點(diǎn)退步了🥛,沒那邊的好吃。
好了,既然你知道托布秀爾,那我就來為你們唱上一🎢曲,這還🍛是我的老師寫出來然后我從他那里學(xué)習(xí)的呢,名字就叫做《勿忘我🔮🛌》?!?br/>
話音一落,巴特爾就輕輕的彈起了手中的托布秀爾,一陣音色聽起來優(yōu)美渾厚并且古🗃➖💫樸的聲音輕輕的響起,旁邊的那群小孩子也是樂呵呵的在那里搖頭晃腦,緊🍰接著巴特爾就用蒙語唱起了這首歌。
張揚(yáng)雖然聽不懂🌧🔊是什么意思,但是無人機(jī)早就同步翻譯將字幕放進(jìn)了直播間里,聽著優(yōu)美的蒙語歌,就如同在敘述著一個(gè)平淡的生活瑣事一樣,這些從歌詞中就可以明白過來是什么意思。
“哎~莫要因?yàn)槭纸頃r(shí)尚,任意擦抹講排場;
哎~雖然你的兄弟許多,請(qǐng)你千萬勿忘我;
哎~莫要因?yàn)樾旅逼?,隨意取來蓋額上;。
哎~雖然你的😾🍭🏞姐妹許多,希望千萬勿忘我......”
歌詞其實(shí)挺簡單的,也就那么幾句樸素但又不乏優(yōu)雅,但是聽起來卻是朗朗上口,哪怕是聽不懂,但跟⛹🔭🔸著哼上幾句也是比較順口的。