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一個(gè)多小時(shí)的游戲時(shí)間,張揚(yáng)幾乎是在‘我團(tuán)我做主’這個(gè)游戲主播的魔性歌聲之中,晃🎢🆒🕊晃悠悠的玩了三局游戲。
結(jié)果到頭來(lái),這個(gè)游戲的最終目標(biāo)吃雞是個(gè)什么感覺(jué),今天的張揚(yáng)沒(méi)有體會(huì)到,哪怕是他的水平挺高,但是在這個(gè)魔性主播的帶領(lǐng)下,好好的一個(gè)打游戲變成了做游戲看風(fēng)景,他都👽不知道一局是怎么👙😍玩下來(lái)的。
不過(guò)最🍶🐜終他還是心情🔬愉悅的退出了游戲,從躺椅上站起來(lái)伸了個(gè)懶腰。
“呼~~這玩游戲還真有點(diǎn)累啊,好了,肉估❤🚑計(jì)也腌的差不多🌡了,之前跟著一起做的人趕緊準(zhǔn)備,我要開(kāi)始嘍🏫🌖👣!”
在旁邊安靜看書的何小👌✡曼也立馬站起來(lái)跟了過(guò)去,不過(guò)她先是張望了一下四周,🦔🤼竟然沒(méi)有發(fā)現(xiàn)兩個(gè)小家伙,就趕緊問(wèn)起了張揚(yáng)。
“張揚(yáng),兩個(gè)小家伙又不見(jiàn)了,你知道嗎??”
正準(zhǔn)備去看一下肉腌好沒(méi)的張揚(yáng)聽(tīng)到之后頓了一下,隨后也四處張望了一下,果然沒(méi)有發(fā)現(xiàn)兩個(gè)小家伙的蹤跡,不過(guò)他也沒(méi)👳有在意。
“沒(méi)事,玩高👛興了它們自己會(huì)🚯回來(lái)的,不用管!”
說(shuō)著張揚(yáng)就拿了🏮👙🖤一卷廚房紙過(guò)來(lái),撕了幾張將五花肉上面的醬料部擦吸干凈,隨后將其放在了一個(gè)干凈的盤子里💑👵,和直播間里的人說(shuō)道。
“好了,接下來(lái)咱們起鍋倒上少許油,加熱之🎙🚽后把五花肉放進(jìn)去煎🛁炸?!?br/>
手里的五💈🌗花肉再經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的腌制之后,表皮已經(jīng)變成了一片醬黃色,散發(fā)著一股醬油⬜🔥和黃酒的特殊混合味,聞起來(lái)倒是挺香的。
順著鍋邊,慢慢的將五花肉放進(jìn)了鍋中,頓時(shí)油花四濺,張揚(yáng)趕緊將五花肉的位置調(diào)整了一下,隨后蓋上了鍋蓋,將火關(guān)小了一點(diǎn)🚐💿,這時(shí)才特意和直播間里的人提🤩🚯醒了一下。
“🍥💦煎肉的時(shí)候肉皮朝下哦,而📣🌉且把鍋蓋🔉要蓋上,別到時(shí)候被濺出來(lái)的熱油燙傷了!”
說(shuō)著他💉🍭🍬就耐心的等待了起來(lái),估摸著大概三分鐘之后,他掀開(kāi)了鍋蓋。
“大概三分鐘左右就可以了,然后將五花肉翻過(guò)來(lái),這樣來(lái)回翻著煎炸,等到肉皮的部分變成金黃呈🙈🐀🆑虎皮色就可以了🏓🔫🥄!”
原本因?yàn)殡缰谱兂舍u黃色的五花肉,慢慢的在高溫🎺🌪的煎炸下變成了金黃色,一股股濃郁的肉香味也散📟🏡發(fā)了出來(lái)。
何小曼在旁邊細(xì)心的看著張揚(yáng)在那里做菜,不過(guò)不知怎么的,她的視線總是會(huì)不由自主的飄向張揚(yáng)的側(cè)臉,🕺🙏雖然總是被她及時(shí)收🃏回,但還是🌥😣🐌會(huì)下意識(shí)的看過(guò)去,就這樣她來(lái)來(lái)回回的糾結(jié)了起來(lái)。
在最后三分鐘煎炸的時(shí)候,張揚(yáng)拎起了菜刀,將之前洗好的冬筍和蔥姜等配料三下五除二的部切好,等這邊案🛃🛠🐺板上的工作完成,那邊的五花肉也已✊🏘經(jīng)完工,將其撈出來(lái)放在一邊。
“好了,現(xiàn)在咱們把🏢🏧油倒出來(lái),然后簡(jiǎn)單的把鍋🦍👃清洗一下🌐🗺⚽?!?br/>
張揚(yáng)話音一落,何小曼主動(dòng)把手伸過(guò)來(lái)將鍋拿上房車進(jìn)行清洗,張揚(yáng)一見(jiàn)也👚🆙是樂(lè)得清閑,將花雕酒和準(zhǔn)備好的配菜部拿到了電磁爐旁邊,等何小曼這邊把鍋拿過(guò)來(lái)之后,他先是起鍋燒熱,將里邊的水分⛴💄🎹蒸發(fā),💃👳🐨隨后拿起了花雕酒。
其實(shí)將水分蒸發(fā)這一步完沒(méi)有必要,只不過(guò)他這個(gè)人有🌒點(diǎn)莫名其妙的強(qiáng)迫癥,見(jiàn)不得做菜的鍋里有水珠在那里調(diào)皮。
“這一步倒入花雕酒,然后再倒入適量的清水,之前泡發(fā)的香菇以及香菇水也要一🎷🔛起倒進(jìn)去哦,好了,接下來(lái)咱們放入冬筍片、放入蔥、姜、冰糖、八角和桂皮,最后再把之前炸好的肉放進(jìn)去?!?br/>
這一步就簡(jiǎn)單了,蓋上鍋蓋,燜煮了5分鐘之后,等肉🏇📂差不多五成熟的時(shí)候,張揚(yáng)將肉撈🏔📋了出來(lái)放在一邊等待其變涼。
大概七八分🌨💉鐘之后,感覺(jué)肉沒(méi)有那🍆🕧么燙了之后,張揚(yáng)就直接拎起了菜刀,挽了個(gè)刀花沖著無(wú)人機(jī)和直播間里的人說(shuō)道。
“下面應(yīng)該算是最重要的一個(gè)步驟了,咱們把五花肉立起來(lái),用刀切成薄厚合適的連刀片,當(dāng)每次切到肉塊九十度的拐角處時(shí),便旋轉(zhuǎn)九十度繼續(xù)切但是注意不要切斷,按🚦🅰🗄此方法把肉方從頭到尾切成一條長(zhǎng)的連刀片。”
說(shuō)🔎完這個(gè)步驟之后,張揚(yáng)🐉😩🧤覺(jué)得似乎有點(diǎn)沒(méi)有📏🤬🌁說(shuō)的太明白,就又補(bǔ)充了一句。
“其實(shí)說(shuō)白了,就跟咱們🐢♊🚁🙍🚵平時(shí)削蘋果皮一樣,只削皮但是不斷?!?br/>
接下來(lái)的工序就簡(jiǎn)單了🐓,幾乎可以說(shuō)是🚣最后收尾的工作了🎡。
張揚(yáng)一邊跟直播間里的人說(shuō)著,一邊將切好的五花肉肉皮朝下放進(jìn)了一個(gè)透明的小碗中,然后把之前煮好的冬筍片🈸和🚻🌕🏔香菇整整齊齊的碼在了上邊,然后就在碗里添加了1\/3的黃酒。
“對(duì)了,之前煮過(guò)肉的湯可千萬(wàn)不要倒了,就連里面的調(diào)料也不要拿出來(lái),直接往里邊放入醬油、雞精、香醋調(diào)🚐🗽勻大火煮開(kāi)🏧,這些湯汁咱們要倒🥛進(jìn)這個(gè)碗里的?!?br/>
張揚(yáng)指著之前碼🎢放整齊的🔮🛌透明玻🍛璃碗說(shuō)道,同時(shí)示意何小曼將蒸籠拿了過(guò)來(lái),放在了電磁爐上。
“中火🗃➖💫,蒸它兩個(gè)小時(shí),到時(shí)🍰候咱們?cè)僬f(shuō)其他的!”
.......
又是一番漫長(zhǎng)的等待,室外的氣溫已經(jīng)慢慢的開(kāi)始降低🌧🔊,在周圍主要去散步,順帶著尋找兩個(gè)小家伙的張揚(yáng)溜達(dá)溜達(dá)的回到了房車這邊。
何小曼看😾🍭🏞著他一個(gè)人回來(lái)疑惑的問(wèn)到:“你沒(méi)找到它們倆?”
“沒(méi)有,不知道跑哪里野去⛹🔭🔸了,算了,不用管!”
眼下還是做飯要緊,估計(jì)等吃飯的時(shí)候那兩個(gè)小家伙就自己跑回來(lái)了,他徑直來(lái)到蒸籠這邊,將里🕧🍳👭邊的玻璃碗取了出來(lái),并且直接將碗里的湯汁🐂潷到了剩下一點(diǎn)水的鍋里。
“終于快🍞完了,直接往鍋里倒蠔油攪勻攪勻,然后再放上少許胡椒粉攪勻,最后水淀🤱💟😓粉勾芡?!?br/>
在調(diào)湯汁的時(shí)候,張揚(yáng)順便提醒了一聲何小曼。
“對(duì)了,你幫我把肉倒扣進(jìn)一個(gè)盤子里,然后把之前我讓你燙熟的油菜心擺在🔳🚧周圍?!?br/>
“好,我知道了!”
之前張揚(yáng)將玻璃碗拿出來(lái)的時(shí)候,何小曼就聞到了那濃郁的香味,知道這個(gè)菜應(yīng)該快要完工了,聽(tīng)到張揚(yáng)的安排之后,她立馬開(kāi)始動(dòng)了🎒起來(lái)。
而張揚(yáng)這邊也將最后一步的水淀粉倒了進(jìn)去,等到湯汁慢慢的變得濃🚝🔮🌭稠之后,🤞⤵🌶直接關(guān)火,拎著鍋就把里邊的湯汁均勻的倒在了🅰🈹何小曼精心擺好盤的肉上。
頓時(shí)肉色變的紅亮起來(lái),再加🔖上油菜心的點(diǎn)綴變的是紅綠相間,極為好看,深深的吸了一口氣,可以說(shuō)是芳香濃郁。
接下來(lái)的時(shí)間張揚(yáng)又準(zhǔn)備了一道魚香肉絲和一道干鍋土豆片,等忙活的差不多的時(shí)候,時(shí)間已經(jīng)慢👽🥙🤨慢的接🔄😬近了6點(diǎn),而他依然沒(méi)有見(jiàn)到兩個(gè)小家伙的蹤跡。
三盤菜放在桌子上,👐😬🥤用三個(gè)透明的玻璃碗罩了起來(lái)保溫,米飯也在鍋里面一直處于保溫的狀態(tài),等不住了張揚(yáng)跑回了房車尋找了一會(huì)之后,發(fā)現(xiàn)給大圣買的那個(gè)手表電話沒(méi)在,就立馬拿出手機(jī)打了個(gè)電話出去。
那邊接聽(tīng)的速度倒是很快,而且這一次不比以往🚶,自從會(huì)了獸語(yǔ)之后,張揚(yáng)可是能聽(tīng)懂大圣的話的。
“大圣,你們倆在哪呢?”
“老大,俺老孫剛剛在這邊發(fā)現(xiàn)了一個(gè)洞穴,俺和大黃這家伙都聽(tīng)見(jiàn)里邊有人在喊救命🧠🎥🎨?!?br/>
有人喊救命?
“你按一下手表上的那個(gè)按鈕,我定位過(guò)來(lái)找🌼🧓你們!”
隨后張揚(yáng)掛斷電話,看著何小曼說(shuō)到。
“聽(tīng)著小家伙的聲音好像有點(diǎn)著急,我定位過(guò)去看一下,你在這里看著🌽👂家!”
說(shuō)完他不等何小曼回復(fù)就順著導(dǎo)航向那片👰😏郁郁蔥蔥的小樹(shù)🤞🍁🏗林的方向跑了過(guò)去。