清燉蟹粉獅子頭&🔜💧👝zwnj;除了吃肉丸子,其湯底也很關(guān)鍵,就像不同季節(jié)丸子肥瘦的配比不同一樣,不同季節(jié)湯底的食材搭配也很重要,
清燉蟹粉獅子頭開了個好頭&z😬🤪🚶wnj;,后面的蒜香排骨、香煎豆腐、山藥芋泥煲更是讓秦嚴(yán)一飽口福。
排骨外焦里嫩,被切碎⏫🖖的蒜末均勻的撒在上面,焦黃的肉皮配上被炸至金黃的🥦📗📽蒜末,每一口都是蒜香與肉香融合,直叫人欲罷不🕓能,吃了一塊還想吃第二塊!
油煎過一遍的豆腐📮表皮酥軟,內(nèi)里卻嫩滑到不可思議,更將豆腐的香氣緊緊的📺鎖在內(nèi)里,咬破外皮里面的香氣立刻爆發(fā)出來。再🌛🆑🧥裹著濃稠的芡汁,入口便是鮮香滑嫩,光是將湯汁拌進飯里就夠人吃下滿滿一大碗的!
山藥和芋泥先是上鍋蒸熟之后再搗碎,最后再淋上兌好的芡汁再大火蒸上片刻,出鍋后的山藥和芋🛍泥的清香不減,入口棉甜,在奶白💺的芋泥與山藥泥上淋下一道濃稠的暗赤色醬汁,再將其攪拌開來,與醬汁充分融合后的滋味那更是絕妙,鮮香之余還有一絲回甘,也是一下飯神器!
每一道菜都烹煮得十分軟爛,就連排骨吃🥍起來都🔒🤹🈴不費勁兒,輕輕一🗺👋抿骨肉就分離了。
秦嚴(yán)原本覺得,這里山清水秀倒也不失為一個好地方,在這里✝🖱待上一年兩載❄♍也算是頤養(yǎng)天年了,樂哉樂哉。
現(xiàn)在,為了手中📭🍄這碗飯,他也要多活個七八年!
真香!
酒足飯飽的秦嚴(yán)在趙父的帶領(lǐng)下,在院🐂📞🏠中逛了起來,院子中的草木比起黃富仁上次來的時候更加豐茂了。
秦嚴(yán)一眼就看到了,院中的那株半🚚人高🔪💴📄的山🏐⏺茶,震驚道:
“這是三姝?!”
能長到半人高的山茶本就很少見,更別說是三色同株的山茶,而且無論是從花型還是花色上來說,眼前這株都是🧣山茶中的極品。它的花色極正,紅是鮮艷欲滴的正紅色,不參雜其🐒🚊📿他的粉或者紫,黃是嬌嫩的鵝黃,白是不染塵埃的皎白,三種顏色各自爭輝,搭在一起又無比的和諧。
忽然,他的目光又被旁邊那😋🐺👦株吸引了過去,剛剛受完刺激還沒有緩過來的他,再次驚道:
“這是十八學(xué)士?!”
層層疊疊的花瓣像是少女🕘🦉的裙擺,在微風(fēng)中翩然顫動,秦嚴(yán)的心♿臟也跟著一起顫動&zw🏟〰🎂nj;。
隨著視線的下移,他將目光聚焦在一小&🎵zwnj;盆菊花上,但是和普通的菊花不同,它的花心是玉白色,延伸到花絲卻成了翠綠色的,漸變的過度處是介于白和翠綠之間的薄霧綠,煞是好看。
秦嚴(yán)有些遲疑道:“這是綠菊?”
之前的三姝和十八學(xué)士雖名貴,但是他之前好歹還是見過的,唯獨這綠菊,就連他也聞所未見,只在古籍上看到過,他只是通過古籍的描述才能分辨一二,所以連他自己都有些遲疑這究竟是不是綠菊🐾。
正好👧🤱😡此時,趙明笙端來了沏好的花茶,用來飯后消食🐯解暑。聽到他的話便解釋道:“這確實是&zwn❌j;綠菊,但是它的學(xué)名應(yīng)該叫做綠翡。”
其實一開始它也并不叫綠翡,全名應(yīng)該叫做翡翠白菜,因為其色自內(nèi)由外佛🐈🛍💕若📅💐白菜,后來的人覺得加上白菜有些廉價,便把白菜二字去掉了,改叫翡翠。再后來又覺得這綠菊中的翡翠與玉石中的翡翠重名了,又改名叫做綠翡。
上次黃富仁來參觀過后,趙明笙便下了👳🧐功夫,對花卉進行了一番🚓🛹📩研究,這盆綠翡還是她翻了好多古籍才找到的。
趙明笙⏭一邊說著🐖⛔,一邊斟了一碗花茶遞過去。
秦嚴(yán)此時正好需要喝杯茶來壓壓驚,接過🖐💈茶碗道了聲謝便灌了一大口下去。
入口的清涼甘甜,猶如一彎流動的清泉,平息了五臟六腑的燥熱🌜🛌🍟,也平息了他過于震驚的心情。除了甘甜,還夾雜著淡😨淡的花香,喝完后口齒留香,仿佛周身也沾染上了🕐這花的氣息,著實令人驚艷。
“好茶!”秦嚴(yán)忍不住贊道。
趙明笙正糾結(jié)要不要告訴他的時候,一旁的趙父卻沒有那么多的顧慮直接爽快道:“就是&zwn😶🏧j;用園子里的這些花,曬干后制成的🔯花茶?!?br/>
在得知花茶原材料有可能是十八學(xué)士的一瞬間🥎🍿🈲,秦嚴(yán)差點沒把嘴里的茶水噴出來,好在多年來的修養(yǎng)讓他忍住了。
秦嚴(yán)看了看不遠處的花,又看了看手中的這杯茶,喉嚨像是&z🎤😈wnj;被什么東西塞,想說又說不出來。
暴殄天物??!
但他轉(zhuǎn)念一想,這是別人自己家的東西,他們想怎么處置就怎么處置,也輪不到他一個外人來管,他又有什么資格去說上一🛵🗨🌭二呢。
只能在心中念叨上兩句,又多灌💽🕊⚾了兩口下肚。
真好喝啊......
當(dāng)晚,秦嚴(yán)在信中寫下了今日的所見所聞,并寄🏠給了京中的好友。
這一天,收到信的平昌侯一邊讀著,一邊和身旁的隨從調(diào)侃:“嘿,這老家伙不是去支援山村了嗎,怎么清燉蟹粉獅子頭&zwn🥄👇j;都吃上了,這不比在京城過的滋潤?”
一開始平昌侯還是神情輕松的讀著信,可是后來讀著讀著他的眉頭&zwnj🔸;漸漸鎖了起來,他將信上的字跡反復(fù)確認(rèn)了三遍,確認(rèn)是那自己那位老友的字跡無疑后,又將信紙反復(fù)地看了三遍,才確認(rèn)自己沒有讀錯。
“這老家伙搞什么??!”他氣呼呼道。
“出了一趟門怎么變得這般會說大話了,還說見到了比我那株品相更📭好得十八學(xué)士,還用十八學(xué)士來泡茶?拿此等玩笑話來唬我,我看他真是老糊涂了!”老友氣得胡子都直了,可還是沒忍住接著讀下去。
“還有綠翡,這種古籍上才有的東西,他要是&💳📮🅱zwnj;見過,我把頭遞給他好吧!”
一旁的小廝聽著也覺得可笑,但是他不敢妄加評論,只能把頭低得更低了,不讓別人發(fā)現(xiàn)他在偷💼笑。
平昌侯平生最是喜愛這些花卉,為了稀有名貴的花卉,他常常不🧣🛣惜代價,一擲千金也要買回來。
他愛花也惜花,平時的那些花卉都被他寶貝的不行,太陽大了怕曬著,下雨了怕淋著,就連親孫子毀了他的花都免不了一頓責(zé)罰,更別說拿這些花泡茶了,有那個膽泡,有沒有那個命喝還不知✨🎥道呢!
這些花卉之所以名貴🆓稀少有很大的因素🐂就是因為它們的生長環(huán)境十分的苛刻,并不是什么地方都能長出來的。
所以才對秦嚴(yán)說在小山村里看到這些名貴花卉這件事嗤之🥄📞🐻以鼻,更對他說拿名貴花卉泡茶這件事難以接受。
他將手中的信紙揉👴作一團,本想丟出去,紙團即將🔰🚬脫手的那一刻,他卻又反悔了,想了想又展開撫平。
他剛才的那些話不過是🕜🏢🎛一時上頭,現(xiàn)在冷靜下來想想,秦嚴(yán)那家伙何時開過如此玩笑。
“🌩🔒💬罷了,等我有空一定要🚑🥪親自去看看。”耳聽為虛,眼見為實,平昌侯咬牙道:“要是那家伙真的是同我開玩笑,那到時候可別怪我不念舊情!”
秦🦀😓😳嚴(yán)并不知道,自己的一封信,差點就斷送了一🗳🤘段友誼。
到了下午,將秦夫子&zw🐉🧣🐠nj;送回學(xué)堂后,趙明笙坐著牛車去了躺鎮(zhèn)子&zw🏓🍪➖🤠nj;。
這段時間一直在忙著地里的事,她都好久沒來🥊🔴鎮(zhèn)子上了,但是余掌柜見到她卻一點也不著急。
之前出了王卓那事⤵,余掌柜也不敢再亂招學(xué)徒了。店里就余掌柜和石紹在撐著,現(xiàn)在店里多&zwn🤢⚽j;了一個柳鶯鶯,倒也能分擔(dān)🙀一些不重的活兒,但依舊是忙得不可開交。
但是前段時間,杏安堂不知道從哪里搞來了七寶美髯丸的藥方,并大肆宣傳他們家也能做出來藥丸,價格上也便宜了不少。🌬🤟一直排隊守在藥鋪門前的人一聽說這個消息,呼啦啦的跑了一大半。
余掌柜聽說了這個消息后,非但不擔(dān)心,反而大大的松了一口氣,總算是能歇一會🤴🎋兒了!
因為這事,藥鋪本該捉襟⛔🐑🏃見肘的藥材也有了📫🖤🛃富余,所以趙明笙一晃十天半月沒來,余掌柜也不曾著急。
倒是石紹有些不了🚑解內(nèi)情,只覺得自家的生意被搶了,只有他每天盯著門庭慘淡發(fā)愁呢!
藥鋪的伙食一向是&zw⏱nj;由余掌柜妻子🥈準(zhǔn)備,可某一天余掌柜惹了妻子生氣,當(dāng)天中午便沒飯吃。
不知內(nèi)情的石紹還傻傻的問了一句中午吃什么。
余掌柜沒好氣道:“吃西北風(fēng)?!?br/>
雖然最后還是🛀余掌柜自掏腰包請🚁📰大家去門口🛁🌾吃了碗云吞面。
但單純?nèi)缡B,真的以為這樣下去大家可能就要喝西北風(fēng)了,⏩📸🆗絞盡腦汁的開始想該如何避免喝西北風(fēng)的局面,這不趙明笙一來,他便湊了上去。
“現(xiàn)在大家都去杏安堂買七寶美髯丸🏦了,要不然🐬🌔🤣我們也降降價?”
眼看😸石紹愁的眉頭🔻🚨🎓都糾結(jié)在一起了。
趙明笙還未說話。
那邊柳鶯鶯就笑他:“你🔶🗨還真當(dāng)誰都能做出來那七寶美髯丸???”她抹了蜜一般的粉唇微勾壞笑著,“🧝👏你且等著吧,會有他們好果子吃的!”
雖然不知道那杏安堂是從哪里得知了七寶美髯丸的秘方,但是通過她前段時間的幫忙也看出來了,這藥丸不是&🌱🛣🗓zwnj;光有秘方就能做出來的,秘方是一方面,這藥材才是其中的關(guān)鍵。
只🍸🙋⛳有這單純的小🏰傻子還傻乎乎的擔(dān)心,要擔(dān)心的也該是杏安堂自己才對,別一個不小心把自己給玩脫了。
柳鶯鶯笑起來很好看,脫離了煙柳閣的掌控,🕍👜🐇她現(xiàn)在就像只自由揮舞翅膀的小黃鶯,想飛就飛,想唱歌🖼🤤🧝就唱歌,渾身上下自然而然地散發(fā)著一種韻味,十分吸引人。
石🐗🎤紹只瞧了一眼就不敢再往看下,古銅色🕘📌💉的臉頰都透出了可🐧🕶疑的紅暈。
柳鶯鶯卻仿佛看不見他那害羞的樣子🥅🏳,蔥白的指尖點了點石紹的眉間。
“再說&🌥🥀❔⬇😧🔥zwnj;了,就算這藥鋪倒了,姐姐🛴養(yǎng)你?。 ?br/>
她現(xiàn)在手握幾千兩的身家,還怕以后會喝西北風(fēng)嗎?女人啊,什么時候都要手握銀子📐才有說話的底氣。
石紹的臉更紅了。
余掌柜簡直沒眼看下去了,自家這傻徒弟怎么就落這女魔頭✡🥓手里了。