走到廚房，里面空空如🤒也，連灶臺(tái)都還沒🤽有搭起♌🤺來。

    “老趙這灶臺(tái)是你們砌，還是等💩🛅房子蓋好了，我自己請(qǐng)人來砌？”

    “砌灶？”趙發(fā)達(dá)可🍮看不上這么低端的活，這隨便找個(gè)🍌🙀🖲泥水匠小徒弟他都能幫你砌得漂漂亮亮🚯的，還用得著他這個(gè)老師傅出手嗎，那不是宰雞用牛刀。

    “呵呵，東家⛓🤗，不是老漢我夸口，老漢我已經(jīng)幾十年沒給一般人家砌過灶了，但是今天東家說🤖🦄了，老漢我就撿一撿手藝，幫東家親手砌上一灶！”

    趙發(fā)達(dá)以為梁川是擔(dān)心他們這些徒弟砌😦不好灶，灶是一家重中之重，容不得有🎌👀🚦一絲閃絲，百姓家💨🤷年年祭灶，就是因?yàn)樵畹牡匚槐容^超然。

    “老趙我說的不是那個(gè)意思🛺📖🅱，你別笑🤝💥話我，我多嘴問一句，咱們現(xiàn)在普通客庭里📺㊙🏡的灶臺(tái)是不是都像宗祠里的那孔？”

    趙發(fā)達(dá)不理解梁川說的意思？有些接不上話。

    “換個(gè)說法，現(xiàn)在流行的⛑😗灶臺(tái)是不是都是跟宗祠里那個(gè)一樣的結(jié)構(gòu)？”梁川又問道。

    “是啊，當(dāng)然都是這樣的，🍟難不🗂🎶成還有其他結(jié)構(gòu)的灶嗎？除了我那些小徒弟弟自己用石頭泥巴壘的，沒見過其他樣式的灶臺(tái)?！?br/>
    這灶臺(tái)一般人家的可不改亂動(dòng)，灶系火德，火德不穩(wěn)盡成灰燼。有可能奮斗了一輩子的心血，一📿😗把火就能燒得連渣都不剩。

    幾個(gè)螺城師傅看著梁川一臉的思慮，心想這東家不會(huì)又有什么想法了吧！他們心里可很忐忑，灶臺(tái)不比其他，砌不好燒不出來的東西要么煮不熟，要么燒過頭經(jīng)常糊，還會(huì)浪費(fèi)柴🕖🥓禾。一個(gè)不注意，灶臺(tái)燒穿著了鐵鍋后可能還會(huì)燒穿房頂，釀成大禍。

    梁川看著師傅們提🔵🌛心吊🥔📐🧕🍛🏓膽的樣子，臉上露出了神秘的微笑。

    “你們別擔(dān)心，你們使用的灶臺(tái)相對(duì)我們家鄉(xiāng)用的灶臺(tái)已經(jīng)落后了📏，你們用的😼灶費(fèi)柴又不容易利用熱量，我給你們說一個(gè)方案，你們看一看會(huì)不會(huì)比你們的灶設(shè)計(jì)好一些。”

    梁川將后世節(jié)柴灶的設(shè)計(jì)理念跟幾個(gè)師傅說了🎀🙆。一開始幾個(gè)👯師傅以為梁川還是竹子水管那種想法，但是梁川說了縮小灶門和灶膛，增加了灶箅和煙囪，大家就開始思考這樣設(shè)計(jì)的用意。

    農(nóng)家人沒有一個(gè)沒用過灶的，雖然沒有💛🛢親身試♎驗(yàn)過，但是他們感覺得出區(qū)別，梁川說的新灶臺(tái)多了一個(gè)攔火圈，延長了高溫?zé)煔饬髟谠钐爬锏幕匦烦毯蜁r(shí)📜🚆間，這樣不用頻繁添柴，又能讓灶膛內(nèi)的溫度保持住。這樣無疑可以發(fā)揮灶臺(tái)的更大功效。

    “東🥀😯家，你說的灶⛎🍰臺(tái)老漢我沒砌過，不過應(yīng)該不難，讓我砌一臺(tái)出來看看效果？”趙發(fā)達(dá)要是沒有經(jīng)得允許，可不敢拿梁🆓川家的灶臺(tái)練手。

    “老趙你按我說的來做，沒做好沒關(guān)系，大不了拆了重新砌！💈👤”

    從開始⛸🍵🈳蓋新房到這一刻，梁川都沒有對(duì)趙發(fā)達(dá)他們的手藝指手劃腳過，但是今天梁川破例了。因?yàn)檫@個(gè)灶臺(tái)大家都沒做過，而梁川只是看過，后世的農(nóng)🎴🚹家家家戶戶都有一孔這樣的灶臺(tái)，小時(shí)候他可沒少用灶烤過土瓜。

    這個(gè)時(shí)代的灶臺(tái)一般不講求美觀🗄，只追求實(shí)用，因?yàn)橥獗泶蟛糠执植诓豢啊?#128091;💣實(shí)際上灶體要起保溫和承擔(dān)鍋臺(tái)的作用，這樣就要求灶體厚度要均勻，外表平整，面平。

    趙發(fā)達(dá)他們讓徒弟搬來紅磚和泥漿，邊討論邊砌灶臺(tái)。趙廷昌最搞長泥水，拿🍘起磚頭抹著泥漿，指哪抹哪。不愧是老師傅，找平抹勻那是一氣呵成，完全不會(huì)拖泥帶水。

    灶門要比出煙口低一寸🐠半左右，若是比出煙口高，灶🐏🌙膛的煙便會(huì)會(huì)灶門跑出來，嗆人也會(huì)帶走一部分熱量，這樣就達(dá)不成節(jié)柴的效果。

    抹鍋邊的時(shí)候要用硬泥來抹，抹嚴(yán)實(shí)了，不能跑氣。鍋沿不🔤能高出灶鍋邊一寸，否則也會(huì)損失大量熱量。

    要是平日，趙發(fā)達(dá)他們干活的時(shí)候，旁邊有一個(gè)晚點(diǎn)指手劃腳他們會(huì)毫不客氣地把人轟走。你算哪棵蔥，老子吃⭕🔊🍾這碗飯吃了一輩子了，🕥📬還用得著你來指手劃腳。

    可是這次不同，雖然梁川什么也不懂，連最基本的砌磚也不會(huì)，可是他提出♊的意見確實(shí)是最合理的，連鍋沿與灶邊的高差都算到了，沒有經(jīng)驗(yàn)的人能懂這👈些嗎？

    原本連徒弟都看不上的🐈泥水活，四個(gè)大師傅愣是扎堆給他做了出來了，足足花了一個(gè)早上的功夫。一孔漂亮的節(jié)柴灶才出現(xiàn)在廚房里，所有人才滿意地去吃中飯。

    灶臺(tái)的泥漿冷確要一段的時(shí)間，不過下午或🏹💏🎄是晚上就👴🙈能檢驗(yàn)一下這所謂的節(jié)柴灶是否真的名副其實(shí)！

    雖然試驗(yàn)還沒成功，可是趙發(fā)達(dá)對(duì)梁川想法贊嘆不已，吃飯的時(shí)候，趙發(fā)達(dá)陪著梁川，時(shí)不時(shí)與梁川搭聊著：“東家，你們家鄉(xiāng)👅都用上了這種新式的灶臺(tái)嗎？”

    梁川可不敢跟他說現(xiàn)在連這種灶也要消失了，歲月不停地讓新事物新科技涌現(xiàn)，節(jié)柴灶對(duì)他們這個(gè)時(shí)代來說就像后世的煤氣灶剛出現(xiàn)，一下就風(fēng)靡了千家萬戶。但是🦖即使是煤氣灶也能過時(shí)的時(shí)候，電磁設(shè)備的出現(xiàn)，以及天然氣的使用，再一次

    淘汰了煤氣灶。

    “差😪🎨🍼不多吧，我也只是見豬跑🔕📛📯沒吃過豬肉?！绷捍ㄒ馑际钦f他也沒有造過這種灶臺(tái)，👇😒眼睛看過可是沒有動(dòng)手過。

    梁川謙虛的話惹得大家陣陣哄笑，隨和的氣氛感染了小徒弟，他們很少報(bào)看到自己的師傅師公💳🗄不恥下問的情形，東家可讓他們大開眼🧣界。

    一行人隨便扒拉了中飯，中飯不再是稀粥，而是實(shí)打?qū)嵉母娠?，一天至少得保證🈹👫🔊一頓干的。

    房子主要的幾個(gè)房間基本能滿足梁川的需要，梁川✉🏉也沒再提出什么要求，差的就是最后的后房了。后房在梁川的打算里，這里以后就是制作蔗糖的大本營了。

    幾個(gè)🔄📏✊人心想，這🚫👜里應(yīng)該就是放些雜物，沒什么需要盤算的了吧?？墒峭褪鞘屡c愿違！

    后房首尾四間連通，連隔斷都沒有，看上去就是一排特大間的廂房。只不過這排廂房在宅子的后面，與前院的連接也不直接通暢，反而設(shè)置了小門，后門，這排后房更像🤩📱獨(dú)立💜于整個(gè)宅子的建筑。從后面也可以進(jìn)入，而無需經(jīng)過前院。

    “今天可能⛓還得辛苦你們，怕你們見笑，這個(gè)后房要造一排比😮剛剛那個(gè)節(jié)柴灶更復(fù)雜的灶?！?br/>
    梁川現(xiàn)在要造的這個(gè)灶可就不是廣而告之的，這個(gè)叫做連環(huán)灶，由前往后一灶更比一灶高，熬糖的時(shí)候，五灶全開火，由高往低處趕水😎，火候的把握要洽到好處，否則會(huì)讓糖熬糊了。

    梁川有聽說說過民間不少十八環(huán)連鍋熬糖法的，這種工🌂👧🕎藝更是精湛，對(duì)量傅的水準(zhǔn)要求也更高，榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型分別在不同的鍋里完成，同鍋不同用，堪稱是高難度的技術(shù)動(dòng)作。這種古法熬糧法早已失傳，后世雖然有不少人聲稱已經(jīng)能復(fù)制出🚚🎇這種熬糖法，可是梁川完全不會(huì)，他會(huì)的方法土多了，五口鍋就了。

    “東家你這是準(zhǔn)備開飯店嗎？在后方造這么多👭🐵口鍋，什么飯店能用得上這么多😍鍋？”

    不可否認(rèn)梁🍩👞🐰川造出的新型節(jié)柴灶很新穎，但是梁川在后房做的這么多灶🚑✝鍋就讓人很費(fèi)解了，他們從沒見過蓋新房的時(shí)候有人提出這種要求，反正有錢賺，材料錢梁川出了，自己費(fèi)點(diǎn)工時(shí)也無所謂。

    這個(gè)后房很大，大到梁川會(huì)📹👛完全用🍀來熬煮蔗糖，到時(shí)候可能榨糖也會(huì)放在室內(nèi)，他不希望有一項(xiàng)工藝被別人學(xué)去，學(xué)了一樣就能揣測下一樣，工藝經(jīng)過摸索，是能找出規(guī)律和方法來的。

    到那個(gè)時(shí)候，自己還有竟?fàn)幍膬?yōu)勢，還有與鄭若縈小姑🌒娘談條🎇🐀件的資本嗎？

    梁川還特意交😴🍣🌑待了趙發(fā)達(dá)，這后房里做的所有的一切，都不能跟外界的人提😁⛑起，不管是灶還是其他的什么東西，連門把鎖都不能朝外界講。

    四個(gè)師傅難得梁川對(duì)他們?nèi)绱诵湃?，自己平時(shí)也喝了梁川不少好酒，吃了不少好肉⭐🛵🎷，過河拆橋吃奶罵娘的事他們螺城人骨子里就沒有。為了讓梁川放心，趙發(fā)😕🌀🏫達(dá)還讓三個(gè)晚一輩的大師傅以祖師爺?shù)拿x起個(gè)誓，在后房做的活以后不會(huì)在第二個(gè)地方出現(xiàn)，只會(huì)爛在肚子里！

    梁🏦📤川就希望他們能幫自己保守一下秘密，沒想他🚋🆚🕎們玩得這么認(rèn)真，還發(fā)誓，倒搞得自己有點(diǎn)小人之心。

    誓言這東西有用嗎，對(duì)君子來🍹🐈👊說來🔔💢堪比枷鎖，對(duì)小人來說🍃🔮，也就是一個(gè)屁，放了就放了。